羊脱盐乳清粉90%
分类: 最上层  发布时间: 2017-03-23 10:25 

羊脱盐乳清粉90%
【产品描述】:羊脱盐乳清粉90%
【Product】: Goat Demineralized Whey Powder 90%
【产地Origin】:奥地利 Austria
【品牌 Brand】:Prolactal

【理化指标Chemical/physical requirements】:

颜色和状态color and structure

白色,浅黄色粉末white,yellowish powder

滋气味odour and taste

微甜,奶香,无异味
slightly sweet,milky,free from foreign odour and taste

蛋白质protein(N×6.38)(g/100g)

12.0%

水分moisture(g/100g)

3.0%

脂肪fat(g/100g)

1.0%

灰分ash(g/100g)

1.2%

乳糖lactose (g/100g)

87.0%

pH

6.4-7.0

热稳定性heat stability

95℃,5分钟,无蛋白质变性

杂质度scorched particles

DISC A

不溶性指数insolubility index(ml)

0.5

体积密度bulk density(g/l)

600-800

抗生素antibiotics

阴性 negative

硝酸盐 Nitrate (mg/kg)

100

亚硝酸盐 Nitrite (mg/kg)

2

黄曲霉毒素 M1 Aflatoxin M1 (µg/kg)

0.5

三聚氰胺 melamine(mg/kg)

未检出 absent

Arsenic (As)(mg/kg)

0.25

Lead(Pb)(mg/kg)

0.3

Mercury(Hg)(mg/kg)

0.08

chromium(Cr)(mg/kg)

2.0


【微生物指标Microbiological requirements】:

 

保证值critical value

细菌总数mesophilic aerobic count(CFU/g)

3000

霉菌和酵母菌yeast and moulds (CFU/g)

50

肠杆菌数enterobacteriaceae(CFU/g)

10

大肠菌群 Coliform (CFU/g)

10

凝固酶阳性葡萄球菌 coagulase positive staphylococcus(CFU/g)         

未检出absent

大肠杆菌Escherichia coli CFU/g

未检出absent

阪崎肠杆菌e.sakazakiiCFU/150g

未检出absent

沙门氏菌salmonella CFU/125g)        

未检出absent

单核细胞增生李斯特氏菌Listeria monocytogenesCFU/25g)

未检出absent

 

【营养价值(每100克)Nutritional values(per 100g)

热量energy(kJ)

1686

蛋白质protein(g)

13

碳水化合物carbohydrates(g)

85

脂肪fat(g)

1

salt(g)

0.5

 

【包装Package】:

25公斤净重,多层纸袋包装,内衬塑料袋。

Multi layer paper bag with PE inner bag,25kg net weight.

 

【保质期Shelf life】:

阴凉干燥环境下储存24个月保质期。

24 months will be guaranteed at cool and dry storage in original package.


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